Iýmit saklamak boýunça gollanma
Tazelik saklaýjy gollanma: Näme üçin iýmit sowadyjyda bolanda howa geçirmeýän gapda saklanýar?
Bişirilen iýmitleri soňraky ulanmak üçin saklamagyň adaty paýhasy, ony ýerleşdirmegi maslahat berýärhowa geçirmeýän gapazyndan 40 gradus Farahheit (4 gradus) bolmaly sowadyjyda goýuň.Bakteriýalaryň çalt ösmeginiň öňüni almak we ýaramlylyk möhletini gysgaltmak üçin temperaturanyň bardygyny bilýärin, ýöne howa geçirmeýän gap näme?Bu hem bakteriýalaryň ösüşini haýallatmak üçin edilýärmi, okislenmeden gaça durup hilini saklamak üçin edilýärmi ýa-da başga bir sebäp bilen edilýärmi?
Gözlegimiň maksady üçin, saklaýan iýmitim, hili we howpsuzlygy taýdan has köp alada edýärin.Güýçli ysly önümleri saklamagyň zerurdygyna düşünýärinhowa geçirmeýän gaplarysyň holodilnikdäki beýleki iýmitleriň hapalanmagynyň öňüni almak ýa-da çig we bişirilen iýmitleri birleşdirmezlik.Plyönekeý söz bilen aýdanymda, howa geçirmeýän konteýneriň iýmitiň özüne nähili täsir edýändigini bilmek isleýärin, eger howa geçirmeýän gapda saklasam.
Ⅰ
Sowadyjynyň içi birneme gurak (şonuň üçin doňup galýar; sowadyjy howadaky çyglyk sowadyjy plastinkadaky kondensatlar we sowadyjydan aýratyn boşadylýar), bu sowadylan çygly zatlara zyýanly bolup biler.
Ⅱ
Kislorod yslary izolirlemekden we hapalanmak ähtimallygyny peseltmekden başga-da iýmitiň hilini peseldýär.Mundan başga-da, kislorod aerob çüýrän mikroblara kömek edýär.Howa az bolanda iýmit has uzak saklanýar.Iýmitiňiziň gaplanyşy suwsuzlygyň öňüni almaga kömek edýär.Ulanmak bilen hil we howpsuzlyk peýdalanýarMöhürli krisper gaplar.
Ⅲ
Mundan başga-da, thowa geçirmeýän gapis iýmitiň hili üçin gaty gowy we beýleki amatly taraplary bar:
- Oňa täze miwe ýa-da gök önümler ýa-da peýnir goýsaňyz, çyglylygyň gowy derejesini alarsyňyz we gök önümler has uzyn bolýar / peýnir we beýleki zatlar guramaýar.
- Birnäçe iýmit ys berip biler ýa-da siňdirip biler.Munuň öňüni alýarmöhürlenen gap
- Eger tötänleýin bir zady sowadyja ýa-da fermentlenýän bir çüýşe taşlasaňyz, başga bir zadyň açyk gabyna düşmez.
- Döwrebap gaplargönüburçly diýen ýaly şekilli, holodilnikdäki boşlugy gaty netijeli ulanýar we ýygnamaga mümkinçilik berýär.
- Döwrebap we ýönekeý bankalar adatça aç-açan bolýar, şonuň üçin nahar bişiren gazanyňyza däl-de, içerde gapaklary açman, nirededigini görmegi aňsatlaşdyrýar.
- Iýmit bilen reaksiýa bermek we nahar reaktiw panada nahar taýýarlasaňyz (ýa-da tejribeli çoýun ýaly gaty reaktiw däl bir zat) taýýarlasaňyz, galan zatlary şol ýerde saklaň.Iýmit saklaýan gaplarişjeň däl.
Şonuň üçin howa geçirmeýän gaplar hil sebäpli iň oňat tejribe.
Iş wagty: 28-2023-nji fewral